Диета при заболевании почек. Рацион 4

Рацион 4
Назначается при гемодиализе (очищении крови с помощью «искусственной почки») больным с почечной недостаточностью. Обеспечивает сбалансированное питание с учетом резко нарушенной функции почек и побочных эффектов гемодиализа. В рационе умеренно ограничивается содержание белков - до 60 г (3/4 животных), увеличивается содержание жиров до 100 г (преимущественно за счет молочного жира), растительного масла -- до 35 г. Содержание углеводов остается на том же уровне - до 450 г (50 г сахара). Энергетическая ценность рациона 3000 ккал. Количество свободной жидкости -- 0,8 л (при олиго- и анурии ограничивается до 0,3-0,4 л в сутки). Если нет противопоказаний, поваренная соль вводится в готовые блюда в количестве 2-3 г в сутки. Содержание витаминов и минеральных веществ соответствует физиологическим потребностям.
Рекомендуются: вегетарианские, овощные, фруктовые супы, борщи, свекольники (1/2 порции); отварные нежирные мясо, птица, рыба; овощи, фрукты, ягоды в сыром, отварном, тушеном, запеченном виде; крупы, макаронные изделия (ограничиваются с учетом содержания белка в рационе); яйца, молоко и молочные продукты (за исключением сыра); некрепкий чай, соки, отвар шиповника; зелень петрушки, укроп; сахар, мед, зефир, пастила, мармелад, ахлоридный (бессолевой), пшеничный, ржаной, отрубной или безбелковый хлеб.
Не рекомендуются: острые, соленые, консервированные блюда, мясные, рыбные бульоны, колбасы, копчености, икра, шоколад, какао, бобовые, репа, редька, шпинат, сырой чеснок, специи, инжир, курага, чернослив (при гиперкалиемии), тугоплавкие жиры, холестеринсодержащие продукты (рацион 7в), минеральные воды с высоким содержанием натрия

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Диета при заболевании почек. Рацион 4».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.freediet.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/40

Комментировать

Категории

Страницы



Об этой записи

Сообщение опубликовано 10.03.2009 15:30. Автор — admin.

Предыдущая запись — Диета при заболевании почек. Рацион 3

Следующая запись — В погоне за идеалом

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.